Vous souhaitez travailler dans les domaines de la mécanique, du bâtiment, de la logistique ou de la restauration ?

Le Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’intérieur (SGAMI) OUEST recrute un Cuisinier 

Localisation administrative et géographique / Affectation :
CRS 42 Nantes – 1 place du Maquis de Saffré, 44800 SAINT-HERBLAIN

Groupe RIFSEEP : 1

Ce poste est également ouvert aux personnes reconnues travailleurs handicapés (RQTH).

Vos activités principales :

Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de

fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.

Gérer les approvisionnements et les équipements

Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent

Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le service SYNERGIE MESS/FOYER est composé de deux services :

– le service de l’ordinaire qui assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence et en déplacement ainsi que la prise en

subsistance des compagnies déplacées,

– le service du foyer qui assure le service de boissons avec tenue d’une caisse.

Composition et effectifs du service

La Synergie MESS/FOYER est composée de 26 agents :

1 Brigadier-chef de classe supérieure – Gérant de la Synergie MESS/FOYER

1 contrôleur des services techniques – CST – Adjoint au Gérant

4 CEA

2 Ouvriers-Cuisiniers

18 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques

Responsable du service – Commandant d’unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles

Service Général / Secrétariat / Fournisseurs / autres unités CRS

Vos perspectives : Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,

Emploi à résidence et en déplacement qui ouvre les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour

défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Seuls les fonctionnaires et OC sont concernés.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Pour tout renseignements complémentaires : 

02 47 42 85 41 ou 02 47 42 89 45  ou 02 47 42 85 47

A réception de votre candidature, vous recevrez un dossier d’inscription à nous retourner complété et signé.

Inscrivez vous jusqu’au 31 juillet 2026

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